法国白兰地特征风味组分癸酸乙酯的催化合成
法国白兰地特征风味组分癸酸乙酯的催化合成
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25 2021-04-28
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正文 简介
以铁钾矾为催化剂,通过癸酸与乙醇反应合成了癸酸乙酯。研究了催化剂用量、反应时间、原料物质的量比等对酯化率的影响。结果表明,新型固体酸铁钾矾是合成癸酸乙酯的良好催化剂,在酸醇物质的量比为1∶2,催化剂用量为0.6g(0.05mol癸酸),带水剂苯为15mL,反应时间为2.5h的条件下,癸酸乙酯的酯化率可达98%。
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