以不同储藏湿度下的水杉种子为材料,采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对水杉种子中的过氧化物酶(POD)、酯酶(EST)、超氧化物歧化酶(SOD)、淀粉酶(AMY)、ATP酶(ATPase)等5种同工酶进行分析。结果表明:4℃、50%湿度沙藏是最适合水杉种子储藏的条件;当储藏湿度不同时,POD、EST、SOD、ATPase的差异显著,其中POD、SOD和ATPase随湿度的增加,其含量均先升高再降低,当湿度为50%时达到最大;EST在20%和50%湿度条件下,酶带数和含量均较好;储藏湿度对AMY无显著影响。