浅谈项目教学法在中职烹饪课程中的应用

浅谈项目教学法在中职烹饪课程中的应用

67 4.6
34 2021-09-19
pdf | 110KB | 未知
正文 简介
随着我国经济的发展,餐饮业出现了空前繁荣的局面,同时也面临着更加激烈的市场竞争。餐饮业的不断发展,使得社会对烹饪行业人才的数量和素质上有了更高的要求。据调查,在全国各层应届毕业生就业需求市场中,烹饪从业人员需求越来越多,特别是具有高技术性的综合型人才。在中职阶段的烹饪课程中采用项目教学法,以学生为主体,以培养学生能力为目标,培养学生综合素质与实践能力,适应社会需求。
*温馨提示:该数据为用户自主上传分享,如有侵权请举报或联系客服:400-823-1298处理。
b20110920***
b20110920***
服务: 4.5
数据量: 4
人气: 258
擅长:土建 给排水 暖通

您可能感兴趣

原价: 100 积分
立即购买