国酒大师沈恰方:“凤香经典”体现了西凤的创新精神著名白酒专家、教授级高级工程师、中国工业食品协会白酒专业委员会副会长
国酒大师沈恰方:“凤香经典”体现了西凤的创新精神著名白酒专家、教授级高级工程师、中国工业食品协会白酒专业委员会副会长
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31 2021-09-19
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正文 简介
“我很高兴今天能尝到这么好的酒!”著名白酒专家、教授级高级工程师、中国工业食品协会白酒专业委员会副会长、现年80岁高龄的国酒大师沈怡方，在西凤酒高端产品中国酒界专家品鉴会上，品尝了“凤香经典”系列酒后，对产品的赞誉之情溢于言表。沈老在中国白酒专家组发布的《西凤酒凤香经典高端产品品鉴报告》中，对西凤酒“凤香经典”和“国典凤香”的口感、香型、风格等方面给予高度评价。他指出…西风酒’凤香经典”系列清亮透明，醇香秀雅，具有乙酸乙酯和已酸乙酯为主的复合香气，继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性，具有明显的差异化特征，代表着风香型白酒中的高端精品，质量达到了中国高端白酒水平。全新的口感带来了美好的享受，未来发展有很大的潜力。
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