高职“海洋食品加工技术”课程项目化教学改革研究
高职“海洋食品加工技术”课程项目化教学改革研究
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33 2021-09-19
pdf | 89KB | 未知
正文 简介
为适应高职教育发展的要求,结合学校所处区域海洋食品加工业的实际情况,对\"海洋食品加工技术\"课程进行项目化教学改革。在课程能力训练项目包括课内外能力训练项目。把课内能力训练项目设计为贯穿项目,把课外能力训练项目设计为以训练学生可迁移的综合能力。
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