浅谈影响畜产品质量安全的因素及对策

浅谈影响畜产品质量安全的因素及对策

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26 2021-09-19

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正文简介

1畜产品质量安全现状一是畜产品质量安全专项整治成效明显.全面深入开展“瘦肉精”、兽用抗菌药、生猪屠宰、生鲜乳、畜牧业投入品打假等5项专项整治活动；确保畜产品质量安全；开展了风险隐患排查.建立风险挂账销账机制；加强督查整改；及时消除问题隐患；规范企业生产经营行为；保障了广大群众消费安全；确保了辖区内未发生重大畜产品质量安全事故.二是畜禽产品质量安全监测水平不断提升.畜产品质量安全水平总体良好；在农贸市场、超市、屠宰场以及蛋鸡场等场所随机抽取猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝及鸡蛋等进行检测；畜禽产品抽检合格率不断提高.三是质量安全宣传氛围浓厚.通过发放宣传资料；悬挂横幅、张贴标语、开展现场咨询培训；发放告知书、签订承诺书等方式；规范企业的生产经营管理活动；提高生产经营者的自律意识和质量安全意识.

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