目的建立慢性饮水型氟中毒动物模型,同时给予不同浓度的沙棘多糖溶液,观察沙棘多糖对氟中毒大鼠肝脏氧化损伤及GSH-Px的基因表达情况。方法 56只Wistar大鼠随机分为5组,分别为空白对照、染氟组、高、中、低沙棘多糖和染氟联合作用组,造模成功后,给药8周后麻醉处死大鼠,腹主动脉取血,检测大鼠肝脏功能、血清氧化应激水平的表达情况。结果肝功能和ELASE检测结果显示,与正常对照组比较,模型组血清ALT、AST、MDA、NO升高（P〈0.05）,说明氟中毒模型组大鼠肝功能受到损伤。与模型组比较,沙棘多糖给药组血清ALT、AST、MDA、NO下降（P〈0.05）。RT-PCR显示,与正常对照组比较,模型组肝组织中GSH-Px、SOD mRNA的表达量明显增加,差异有显著性（P〈0.05）;与模型组比较,沙棘多糖组GSH-Px、SOD mRNA的表达量明显升高（P〈0.05）。结论沙棘多糖可以降低氟中毒所致肝脏氧化应激反应,对肝脏损伤具有保护作用。