冷库管理系统解决方案
由于我国涉及的地域也非常广, 国内的制冷市场非常庞大。 大到尖端、国防、化工生产、
畜牧水产渔业、肉类加工、食品、果蔬加工,小到菜篮子及千家万户,日常生活,几乎无所
不及。我国速冻食品从生产企业一零售商店一家庭的冷冻链已经形成, 随着人民生活水平的
提高,对食品的卫生、营养、新鲜、方便性等方面的要求也日益提高,冷藏链的发展前景将
十分广阔。
随着科学技术的进步、 制冷技术的发展而建立起来, 食品冷藏链是指易腐食品再生产、
贮藏、运输、销售、消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。
以冷冻工艺学为基础, 以制冷技术为手段, 低温条件下的物流现象。 因此冷藏链建设要
求把所涉及的生产、 运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑, 协调相互间的关
系,以确保易腐食品的加工、运输和销售。食品冷藏链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和
冷冻销售四个方面构成。
据了解, 全