厨房规章制度 一、厨房员工必须遵守本店的规章制度， 如有违反者情节严重给 予处罚。 二、员工必须按规定上下班，不得无故迟到，早退，旷工。如果 违反严格处罚，未到下班时间不得更衣。违规一次扣罚 10元。 三、请假应提前一天通知以上领导给予批准，必须写请假条，由 厨师长签字才能生效。不得离岗，未给批准，按旷工处理。 四、员工辞职需提前一个月向厨师长打辞职报告签字同意， 如不 按规定，违反辞职报告而自己离职者，按旷工处理，扣发工资。 五、上班禁止在厨房打扑克、下棋、赌博、玩手机、抽烟、看报 纸现象，如有违反者以 10-200元处罚。 六、员工上下班必须走员工通道，如有违反者将给予处罚。违规 一次 10元。 七、严禁在厨房偷吃，偷酒店的任何东西，一径发现按原价的十 倍罚款。 八、员工之间要团结互助，积极向上，严禁打架斗殴，违者处罚 100元以上的处罚。干部参与加倍扣罚。 情节严重者交公安部门处理，