日本农业的特色
耕地较少
1999年日本的耕地为 487万公顷,都府县每家农户平均拥有的耕地面积不足 1.2公顷,
北海道每家农户平均拥有的耕地面积也仅为 16.2 公顷,和欧美的大规模经营相差甚远。
耕地利用效率高
谷物大量进行集约化生产。 大米 1 年种植 2 季。蔬菜等采用塑料大棚和温室栽培。 1998
年每公顷谷物的产量达 5849 公斤。
农业技术进步
通过保温育苗、 品种改良、农药和化肥改良等技术,日本的农作物亩产量大幅上升,通
过塑料大棚、 温室技术, 使日本的蔬菜 1年四季均可耕种。 今后日本还将进一步发展转基因
等生物技术,开发新品种。
肥料和农药使用下降
1997 年日本肥料使用量 151 万吨。最近为生产高质米,肥料使用下降。为培植无农药
和少农药作物,农药的使用从 1985年开始下降。
农业机械化
战后日本年轻劳动力不足, 农业机械化以大米为中心迅速普及。 目前日本